Tələb olunan ərzaqlar:

  • 1 stakan süd
  • 2 stakan un
  • 2 x/q zeytun yağı
  • ½ paket maya
  • Duz və şəkər tozu

Hazırlanma qaydası:

Südü biraz isitmək, maya və şəkər tozu əlavə edərək, qarışdırmaq. 10 dəqiqə saxlamaq.

Südün içində köpücüklər əmələ gəldikdə, ələnmiş unu, duz və yağı üzərinə əlavə edib xəmir yoğurmaq. Daha sonra, onu yumrulayaraq, yağlamaq və “gəlmək” üçün isti yerdə 1-2 saat saxlamaq.

Içliyi əlavə edərək, 20 dəqiqə 180 dərəcədə sobada bişirmək lazımdır.